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Encargado de local

SushiClub

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DSN, Blvd. Oroño 70, S2000 Rosario, Provincia de Santa Fe, Argentina
Full Time
Horario rotativo
$800.000 a $805.000/Mes

Tareas a realizar:
  • Supervisar la apertura y cierre del local asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
  • Coordinar el abastecimiento de insumos frescos y verificar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Organizar y supervisar al equipo de trabajo.
  • Planificar turnos y horarios del personal para asegurar una cobertura adecuada.
  • Asegurar una experiencia de alta calidad para los clientes, manejando consultas y quejas con eficiencia.
  • Supervisar la calidad del servicio y la presentación de los platos.
  • Controlar el flujo de caja y realizar cierres diarios.
  • Gestionar proveedores, monitorear el stock y garantizar un inventario eficiente.
Requisitos:
  • Experiencia previa de por lo menos 3 años en roles similares en locales gastronómicos (preferentemente de sushi).
  • Conocimientos de excel.
Condiciones de contratación:
  • Empleo en relación de dependencia, convenio UTHGRA.
  • El sueldo publicado es neto.
  • Horarios rotativos: De 09:00 a 16:00 hs. De 17:00 a 01:00 hs.
  • Modalidad presencial.

Requerimientos

+3 años de experiencia
Manejo de PC/Office
Secundario completo

Ubicación

DSN, Blvd. Oroño 70, S2000 Rosario, Provincia de Santa Fe, Argentina